친척 어르신께서 연남동에 친구분이 운영하시는 게스트 하우스에 가셔야 된다 하셔 모셔다 드리고 얻어 먹은 북한 음식들 입니다. 친구 분께서 게스트 하우스와 같이 북한 음식점도 운영 하시더군요. 기본 찬인 찐 옥수수와 찐 감자 입니다. 기본적인 그 맛 처음엔 냉면 먹자 하셔서 평냉인가? 생각했는데 가서 메뉴를 보니 평냉은 없고 "농마국수"란게 있는데 감자로 만든면을 사용하는듯 합니다. 농마가 북한말로 녹말이라고 하더군요. 맛은 사진에서도 느껴지다시피 심심한 그맛 입니다. 제가 먹은 것은 농마국수 랭면 입니다. 이외에 온면도 있었는데 더워서 랭면으로.. 편육 두점이 반갑습니다. 그 이름도 생경한 "인조고기밥" 콩으로 만든 고기인가 생각했는데 뭐 틀린말은 아니었습니다. 인조고기는 두부를 만들고 남은 찌꺼기로 만..
